【新商品】【セール中】近江牛 ヒレ 300g (150g×2枚)

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  • 内容量:150g×2枚
  • ブランド:松坂牛
  • あすすめ調理法:ステーキ・厚切り焼肉 ※焼きすぎないようにお気を付けください。

 

ブランド牛の最高級部位「ヒレ」

 

1頭の中でわずか3%ほどしかとれない最高級部位がヒレになります。肉の部位の中では最も運動しない箇所である為、最も柔らかく、脂が少ない部位です。脂が少なく、筋も少ない為、肉肉しくもありながら柔らかい。本当の肉好きには是非食べていただきたい逸品です。

 

圧倒的な歴史を誇る「近江牛」

 

ブランド牛では圧倒的な歴史を誇る近江牛。彦根藩井伊家によって将軍に献上された記録もあり、明治以降のすき焼きブームを定着させたのも近江商人です。多くの川の終着点となる琵琶湖エリアの肥沃な土地と良質な水は美味しい米を育て、その稲藁をたっぷり与えられる近江牛は、適度な粘りがあり甘さや香りを良く感じる脂と、美しく保つ細やかなサシを有します。


名称・部位
ヒレ
産地名
日本
配送
冷凍配送
送料
1300円
包装
段ボール